Hay dos pequeñas limas en Santiago. Una en la Plaza de Armas y otra por Independencia y Recoleta donde los inmigrantes peruanos pillan piezas baratas en cités o casas para empezar la aventura chilensis. Esta picá es en Independencia a unas cuadras de Estación Mapocho (cerca de la vega), y es una Chifa.

Ah?

Chifa es el mestizaje de la cocina peruana y la china cantonesa. De dos padres ricos sale la Chifa que es muy rica también.

Esta es una Chifa barata, (también hay tops como la del pulentísimo Marcos Barandiarán) y sin conocer Lima tiene pinta de parecerse. La comida es rica, bundante y barata, hay chelas a litro, y todo. Recomiendo el tiradito, que es un cebiche en lonjas gruesas… harto y muy rico, pa quedar pochito sin castigar mucho a los cocodrilos.

El Real

Lastra e Independencia.

Etiquetas: , ,

]]> Blogger Puig]]> Anonymous Anónimo]]>