No es una picada espectacular pero fue un gran descubrimiento, por razones de trabajo varias veces me a tocado buscar almuerzo cerca de la ligua y varios fueron los ensartes hasta que por fin encontré algo bueno.
La primera vez almorzamos en un chino entrando a la Ligua que resulto regular Malena, la segunda en un boliche que solo tenían sanguches, que no estaban malos para desayuno pero no es lo que busca un trabajador hambriento almorzando a las 5 de la tarde, la tercera fue la peor de todas, con grandes expectativas y mucha fuerza de voluntad nos aguantamos el hambre para pasar de vuelta al “Pura Carne” un fiasco que ameritó escribir un “no se ensarte” La cuarta vez ya no estaba dispuesto a dejar mi almuerzo al azar de la búsqueda, así que pedí recomendación a uno de los miles de colectiveros estacionados en la plaza de la ligua, quien sin dudarlo y secante me dijo “Allá, apunto con el dedo una esquina, Restoran de la plaza” con esa seguridad, partimos pensando en que el restoran era muy bueno o de un familiar del hombre. Por fuera es bien picante la fachada, al entrar por una escalera que baja a un patio interior embaldosado, rápidamente se acerca un mozo a la antigua que nos lee la carta; cazuela, pescados y carne al jugo entre otros platos típicos, la carta era al igual que la ligua mezcla de playa y campo, pedimos pescado con papas mayo y ensalada a la chilena, el pescado fresquito y el plato contundente, además antes del almuerzo nos sirvieron una salsa buenísima de mayo, ajo y pastitos con dos marraquetas.

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